Butta la pasta!

Butta la pasta! is de naam van een website over koken. Met recepten, tips, ideeën. Voor de Italiaanse keuken, maar ook wereldwijd. Butta la pasta kan namelijk twee dingen betekenen. Op het moment dat het water kookt, de pasta in de pan doen. Maar het kan ook betekenen: gooi de pasta weg. Buttare - weggooien - wordt vaak gebruikt als je ergens helemaal genoeg van hebt. Hoe dan ook. Ik heb gisteren uitvoering gegeven aan de tweede betekenis. Niet dat ik de pasta beu ben. Meestal volg ik redelijk de Italiaanse gewoonten. Hier eet ik als het even kan, en meestal kan dat, ook pasta als lunch. Of risotto. Met een salade. Maar gisteren, op weg naar huis van een tentoonstelling, koud en nat - want ja, ook in Milaan regent het wel eens - heb ik heerlijk sushi gegeten. Krantje erbij, glas wijn, jummie :).